Voikukka (Taraxacum officinale)
Voikukka on yleinen koko maassa ja sen suosimia kasvupaikkoja ovat muun muassa pellot, pientareet sekä niityt. Voikukka viihtyy myös lähellä asutusta ja sille on tyypillistä levitä laajoina kasvustoina. Voikukka tarvitsee menestyäkseen valoisan kasvupaikan sekä ravinnerikkaan maaperän. Se on mestari leviämään, sillä sen jokaisessa kukassa voi olla jopa 200 siementä. Tuuli kuljettaa kovakuorisia siemeniä uusille kasvupaikoille. Tämän lisäksi voikukka leviää tehokkaasti juurenpalasista.

Kuvateksti: Kukinta on ohi ja kovakuorisen pähkylän sisältä löytyy siemen, joka leijailee kevyen näköisesti tuulessa höytyvien avulla.

Voikukka on monivuotinen (5-35 cm korkea) ruoho. Sen liuskaiset lehdet kasvavat korkeintaan 25 cm pitkiksi. Mykerö muodostuu terälehdistä ja alas kaartuvista kehtosuomuista. Kirkkaankeltaiset mykeröt avautuvat päivänajaksi ja sulkeutuvat jälleen illan koittaessa. Moni ajattelee mykeröä yhdeksi kukaksi, vaikka siinä on satoja pieniä kukkia yhdessä.

Voikukkia on yli 460 eri lajia, joista suurin osa kuuluu rikkavoikukkiin. Muut ryhmät ovat nimeltään mäkivoikukat, rantavoikukat, pohjanvoikukat, sarvivoikukat sekä lännenvoikukat. Voikukkalajien tunnistaminen on erityisen haasteellista, sillä erot ovat hyvin vähäiset. Useimmat voikukkalajit muodostavat lehdillään ruusukkeen, jonka alta muu kasvillisuus joutuu auttamatta väistymään.

Kuvateksti: Tehokkaasti leviävä voikukka ei ole tervetullut vieras puutarhaan.

Puutarhurin sekä omakotitalon omistajan mielestä voikukka on ei-toivottu rikkakasvi. Voikukkaa voi yrittää kitkeä pois, mutta sen kokonaan poistaminen on suorastaan mahdotonta. Moni lapsi on myös pihalla leikkiessään pilannut vaatteensa voikukan vuoksi.

Voikukkaa voidaan hyödyntää yrteissä ja sillä tiedetään olevan myös monia terveydellisiä vaikutuksia. Lehtiä voi hyödyntää esimerkiksi keväällä salaateissa ja paahdetuista juurista on saatu sota-aikana myös kahvin korviketta. Juuri on kerätty loppu syksystä (ravintomäärät parhaimmillaan) ja kuivattu paloittelun jälkeen. Voikukassa on paljon vitamiineja (A-, B-, C-, D-), kivennäisaineita, kaliumia sekä rautaa.

Muut kuvat:
Klikkaamalla kuvaa saat sen suurempaan kokoon:



Artikkeli: Luonnossa.net.
Kuvat: Luonnossa.net.

Copyright © Luonnossa.net. All rights reserved.

Etusivulle | Sivun alkuun | Foorumiin